Comidas

Chalupitas con ensalada de Nopales

Nopalitos baby hechos en su jugo, con limón, pimienta negra, una salsa a base de tomates frescos y un toque de aceite de canola sobre masa de maíz hecha a mano.

Enchiladas verdes de pollo

4 piezas bañadas en una salsa hecha a base de tomatillo verde con variedad de chiles frescos, crema, queso panela, cilantro y frijolitos para acompañar.

Tampiqueña con Enchiladas

4 piezas de medallones de filete hechos al chile serrano y sal de grano, acompañado de queso cotija y frijolitos negros, con 3 enchiladas verdes.

Taquitos dorados

Rica receta mexa clásica: Queso o papa. Orden de 4 con lechuga, crema, queso y salsa a elegir.

Chicharrón de cerdo en salsa verde

250 gramos de chicharrón guisado en polvo de chiles y tomatillo verde con pimienta negra, sal de grano y aceite de canola.

Tacos de Bistec

Tortilla hecha a mano, orden de 4 tacos de bistec caseros.

Tacos de pastor

Tortilla hecha a mano, orden de 4 tacos de pastor en adobo de la casa.

Tacos de Chorizo

Tortilla hecha a mano, orden de 4 tacos de chorizo a elegir.

Mix de tacos

Cochinita Pibil.

Receta del sureste de México, al achiote y con un toque de jugo de naranja para compartir.

Barbacoa de la Casa

A la penca. 1kg de pierna de borrego sin hueso y 1kg de espaldilla de borrego en adobo de la casa para compartir.

Variedad Mexa

De cochinita, deshebrada, viril, pata, oreja.

Enmoladas Rojas

5 piezas de pollo, con tortilla hecha a mano y mole rojo con receta original, queso, crema y cilantro.

Enmoladas Verdes

5 piezas de pollo, con tortilla hecha a mano y mole verde con receta a base de polvo de chiles y tomatillo con pimienta negra, queso, crema y cilantro.

Enmoladas Chocolate

5 piezas de pollo, con tortilla hecha a mano y mole dulce con base de chocolate negro, queso, crema y cilantro.

Enfrijoladas Sencillas

5 piezas de pollo o queso, con tortilla hecha a mano y frijoles oaxaqueños o veracruzanos, queso, crema y cilantro.

Enfrijoladas Choriceras

5 piezas de pollo o queso, con tortilla hecha a mano y frijoles oaxaqueños o veracruzanos, con chorizo de Toluca encima, queso, crema y cilantro.

Enfrijoladas Pastoras

5 piezas de pollo, con tortilla hecha a mano y frijoles oaxaqueños o veracruzanos, con Pastor en adobo de la casa, queso, crema y cilantro.

Mix Mexa Interno

2 tipos de enmoladas o enfrijoladas a elegir en un mismo plato.